건강한 간식! 나트륨·당류 줄인 19종 출시!
나트륨·당류 저감 제품 개발 현황
식품의약품안전처는 건강한 식생활을 위해 나트륨과 당류를 줄인 다양한 식품을 개발하고 있습니다. 올해에는 가공식품 12종과 조리식품 7종이 개발되었습니다. 가공식품으로는 햄버거, 샌드위치, 샤베트, 카스텔라 등이 포함되며, 조리식품은 떡볶이, 돈가스, 순대국, 아이스티 등이 있습니다. 이러한 노력은 국민의 건강한 식생활 증진을 위한 중요한 정책입니다.
개발된 식품의 특징
이번에 개발된 식품들은 나트륨과 당류의 함량을 대폭 줄인 것이 특징입니다. 예를 들어, 햄버거에는 나트륨 함량이 낮은 두부가 사용되어 나트륨을 30% 줄였고, 딸기 샤베트는 설탕 대신 알룰로스를 사용하여 당류를 35% 줄였습니다. 이러한 개선은 건강-conscious 소비자들의 요구를 반영한 결과입니다.
- 가공식품: 햄버거, 샌드위치, 샤베트, 카스텔라 등 12종
- 조리식품: 떡볶이, 돈가스, 순대국, 아이스티 등 7종
- 저감 제품 개발: 나트륨·당류 저감 제품 체험 행사 등
소비자 인식 개선
소비자에게 저감 제품임을 알리기 위한 다양한 노력도 이루어지고 있습니다. 제품에는 ‘덜 짠’, ‘당류를 줄인’ 등의 표시가 추가되어 소비자들이 쉽게 이해할 수 있도록 하고 있습니다. 이러한 조치는 소비자들이 건강한 선택을 할 수 있도록 도와주는 중요한 요소입니다.
전시 및 홍보 활동
식품의약품안전처는 제19회 서울국제식품산업전에서 개발된 제품을 전시하고 있습니다. 이를 통해 소비자들에게 직접적으로 신제품을 선보이고, 소비자들이 새로운 건강 식품을 경험할 수 있는 기회를 제공합니다. 이러한 전시는 소비자들의 피드백을 받고, 제품 개선 사항을 수집하는 데에도 큰 도움이 됩니다.
정책 목표와 계획
| 정책 목표 | 구체적인 계획 | 예상 효과 |
| 국민의 건강 증진 | 나트륨·당류 저감 식품 개발 지속 지원 | 건강한 식생활 환경 조성 |
| 소비자 선택권 확대 | 저감 제품 개발 및 홍보 강화 | 소비자 이해 및 참여 증가 |
향후 식약처는 나트륨·당류 저감 제품의 생산 및 유통 활성화에 힘쓸 계획입니다. 이러한 노력을 통해 국민들이 건강한 식생활을 영위할 수 있도록 지속적으로 지원할 것입니다. 또한, 가정에서도 쉽게 실천할 수 있는 나트륨·당류 저감 요리법을 소개하는 자료를 매년 발간하여 가정 내 건강한 식습관을 응원할 예정입니다.
삼삼한 밥상 프로그램 소개
‘우리 몸이 원하는 삼삼한 밥상’은 가정에서 건강한 식생활을 실천할 수 있도록 돕는 프로그램입니다. 매년 발간되는 이 자료는 올해 ‘더 건강한 도시락 한 끼’를 주제로 하여, 나트륨·당류를 줄인 다양한 레시피를 소개합니다. 이를 통해 가정에서 쉽게 건강한 식단을 구성할 수 있도록 지원하고 있습니다.
국민의 건강을 위한 미래 계획
식품의약품안전처는 앞으로도 국민의 건강을 최우선으로 하는 정책을 지속적으로 추진할 것입니다. 간편식을 통해 나트륨 섭취가 증가하고 있는 요즘, 이러한 저감 제품 개발은 더욱 필요해질 것입니다. 앞으로도 지속적인 연구와 개발을 통해 국민들의 건강한 선택을 지원하기 위한 노력을 아끼지 않겠습니다.
문의 및 참고
더 궁금하신 사항은 식품의약품안전처 식품소비안전국에 문의해 주시기 바랍니다. 전화번호는 043-719-2275입니다. 이 외에도 정책 관련 자료는 정책브리핑의 공식 웹사이트에서 확인하실 수 있습니다. 귀하의 건강한 식생활을 위해 저희의 노력에 많은 관심과 성원 부탁드립니다.
자주 묻는 숏텐츠
질문 1. 올해 개발된 저감 제품에는 어떤 것들이 있나요?
답변1. 올해 개발된 저감 제품에는 나트륨·당류를 줄인 가공식품 12종(햄버거, 샌드위치, 샤베트, 카스텔라 등)과 조리식품 7종(떡볶이, 돈가스, 순대국, 아이스티 등)이 포함됩니다.
질문 2. 저감 제품의 개발 배경은 무엇인가요?
답변 2. 저감 제품의 개발 배경은 덜 짜고, 덜 단 식품을 선호하는 소비자의 선택권을 확대하고, 1인 가구의 간편식 나트륨 섭취 증가와 여자 어린이의 당류 섭취량 초과를 고려하기 위함입니다.
질문 3. 저감 제품에 대한 표시 방법은 어떻게 되나요?
답변3. 저감 제품에는 소비자가 쉽게 확인할 수 있도록 ‘덜 짠’, ‘당류를 줄인’ 등의 표시를 할 수 있습니다.
