소비기한 275개 품목 추가 공개에 관심 폭주!
소비기한 참고값 공개 현황
식품의약품안전처는 최근 추잉껌, 토마토케첩 등 109개 식품유형 275개 품목의 소비기한 참고값을 공개했다고 밝혔다. 이는 소비기한 표시를 준비하는 식품 영업자에게 실질적인 도움을 주기 위한 조치로, 소비기한을 명확히 하고 소비자에게 안전한 식품을 제공하기 위함이다. 이번 공개에 따라 추잉껌 3품목은 유통기한 365일에서 소비기한 664일로 연장되었습니다. 토마토케첩 2품목은 유통기한이 6개월에서 소비기한 8개월~345일로 안내되었으며, 이는 각 제품의 특성과 포장방법, 유통환경을 고려한 결과이다. 소비기한 참고값은 소비자와 영업자가 제품의 품질과 안전성을 확인하는 중요한 기준으로 작용하고 있습니다. 이번 조치로 인해 총 150개 식품유형 1159개 품목의 소비기한 참고값이 공개되었으며, 이는 식품의 지속가능성을 높이는 데 기여하고 있다.
소비기한 설정 실험의 의의
소비기한 참고값은 식약처가 실험을 통해 설정한 결과로, 영업자는 이 값을 바탕으로 자사 제품의 소비기한을 정할 수 있다. 소비기한 설정 실험은 식약처가 시행하고 있으며, 이를 통해 영업자들은 자사의 제품 특성에 맞는 값을 참고하여 소비기한을 결정할 수 있습니다. 이번 실험은 식품별 특성을 고려하여 다소비 제품 및 취약계층을 위한 식품의 소비기한을 우선 설정하고, 품질을 보장하는 데 중점을 둔다. 식약처는 소비기한 설정의 보편화를 위해 2022년부터 2025년까지 순차적으로 진행하며, 다수의 식품유형에 걸쳐 참고값을 제공하고 있습니다. 이를 통해 소비자가 신뢰하는 안전한 식품을 제공하는 것이 목표이다.
- 소비기한 설정 실험은 영업자들에게 큰 도움이 됩니다.
- 소비기한 참고값은 소비자 안전과 품질을 보장합니다.
- 소비기한 표시제도에 대한 교육 및 홍보가 지속적으로 이루어집니다.
소비기한 설정의 절차와 방법
소비기한 설정에 있어 영업자는 자사의 식품의 특성, 포장방법, 유통환경 등을 고려해야 한다. 식품의약품안전처는 영업자가 참고할 수 있는 소비기한 참고값을 제공하는데, 이는 각 식품의 안전성과 품질을 보장하기 위한 것입니다. 영업자는 자사 제품과 가장 유사한 품목의 소비기한 참고값을 선택하여 이를 이용해 소비기한을 설정할 수 있다. 이를 통해 소비자에게 정확한 정보를 제공하고, 초기 유통 과정에서의 품질 저하를 예방할 수 있다. 식약처는 소비기한을 설정하는 데 어려움을 겪는 영업자를 지원하기 위해 지속적으로 연구 및 실험을 수행할 계획입니다. 이러한 과정은 식품 안전과 소비자 보호를 위한 중요한 단계로, 산업의 발전에도 기여하는바.
소비기한 참고값 검색 서비스
영업자는 소비기한 참고값을 확인하기 위해 검색 서비스를 활용할 수 있다. 소비기한 참고값 검색 서비스는 식품안전나라와 한국식품산업협회 웹사이트에서 제공되며, 식품의 특성에 맞는 소비기한 정보를 손쉽게 확인할 수 있습니다. 이를 통해 영업자는 자신의 제품의 안전성을 높이고, 소비자에게 믿을 수 있는 정보를 제공할 수 있다. 이 검색 서비스는 소비기한 표시 제도를 향상시키고 영업자와 소비자 간의 신뢰를 구축하는 데 기여하고 있습니다. 식약처는 앞으로도 이러한 서비스를 확대하여 소비자 친화적인 환경을 조성할 예정이다.
식품 안전을 위한 지속적인 노력
| 식품유형 | 소비기한 참고값 공개 품목 수 | 소비기한 설정 실험 기간 |
| 다소비 식품 | 1159개 | 2022~2025 |
| 어린이 식품 | 429개 | 예정 |
| 신선식품 | 300개 | 2023 |
앞으로 식품의약품안전처는 소비자 및 영업자를 대상으로 소비기한 표시 제도를 지속적으로 홍보하고 교육할 계획이다. 소비자와 영업자 간의 신뢰를 구축하여 제품에 대한 명확한 정보를 제공하는 것이 핵심입니다. 이 과정에서 소비기한 참고값을 확대·제공하여 모든 식품업체가 이 제도를 준수할 수 있도록 잘 지원하는 한편, 소비자에게도 안전한 식품을 제공하기 위해 노력하겠습니다. 앞으로도 이러한 노력이 지속될 수 있도록 적극적인 자세로 임할 것입니다.
업계 및 소비자 피드백
소비자와 영업자들은 이번 소비기한 참고값 공개 및 검색 서비스에 대해 긍정적인 반응을 보이고 있다. 실제로, 많은 영업자들이 이 정보를 토대로 소비기한을 설정하여 제품의 안전성과 품질을 보장하고 있습니다. 소비자 또한 이러한 변화로 인해 더욱 신뢰할 수 있는 제품을 구매할 수 있게 되었으며, 향후 소비기한 설정에 따른 식품의 지속적인 안전성과 품질 보장을 기대하고 있다. 식약처는 이를 통해 소비자와 영업자 간의 신뢰를 구축하고, 지속적인 발전을 이룩하기 위해 노력할 것입니다.
소비기한 표시제도의 미래
소비기한 표시제도는 당면 과제로, 앞으로 더욱 발전할 방향성이 있다고 할 수 있다. 식약처는 소비기한을 환경 및 시장 변화에 맞춰 조정하고, 소비자 교육 및 홍보 활동을 강화하여 적극적으로 이 제도를 추진할 것입니다. 이를 통해 소비자들이 보다 안전한 식품을 소비할 수 있도록 할 계획이며, 시장에서도 이 제도를 원활히 정착시킬 수 있도록 할 것입니다. 결국, 소비기한 표시제도는 소비자와 영업자 모두에게 실질적인 혜택을 제공하는 중요한 시스템이 될 것입니다. 향후 이 제도가 나아가야 할 방향과 함께 지속적인 발전이 이루어지길 기대합니다.
자주 묻는 숏텐츠
질문 1. 소비기한 참고값은 어떻게 설정되나요?
소비기한 참고값은 식약처가 식품별로 실시한 소비기한 설정 실험을 기반으로 적정한 수준을 정해 제시한 잠정 소비기한입니다.
질문 2. 소비기한 설정 실험은 언제까지 진행되나요?
소비기한 설정 실험은 2022년부터 2025년까지 진행되며, 식품공전에 규정된 200여 개 식품유형을 대상으로 순차적으로 실시하고 있습니다.
질문 3. 소비기한 검색 서비스는 어떻게 이용하나요?
소비기한 참고값 검색 서비스는 식품안전나라(www.foodsafetykorea.go.kr)와 한국식품산업협회(www.kfia.or.kr/kfia/main.php)에서 확인할 수 있습니다.
