장관감염증 증가…여름철 오염된 물, 음식 섭취 주의!
장관감염증의 증가와 예방
기온과 습도가 높아지는 여름철은 장관감염증이 증가하는 위험한 시기입니다. 여름철에는 병원성 세균에 오염된 물과 음식을 섭취함으로써 설사, 복통, 구토 등의 증상이 발생할 수 있습니다. 질병관리청의 발표에 따르면, 올해 7월 넷째 주에 신고된 장관감염증 환자 수는 이전 주에 비해 약 1.6배 증가한 502명으로, 이는 지난 5년 중 가장 높은 수치입니다. 따라서, 음식은 충분히 익혀먹고 손씻기를 철저히 해야 합니다. 손과 위생에 신경을 쓰고, 이러한 감염증을 예방하는 방법을 배우는 것이 중요합니다. 위생적인 식습관이 질병 예방의 첫걸음입니다.
장관감염증의 주요 원인
올해 여름철 급증한 장관감염증의 주요 원인균은 캄필로박터균과 살모넬라균입니다. 캄필로박터균 감염증은 주로 덜 익힌 육류나 비살균 유제품, 오염된 물과 음식을 통해 감염됩니다. 최근 캄필로박터균 감염증은 지난주 대비 85건이 증가했으며, 살모넬라균 감염증 또한 같은 시기에 급증하고 있습니다. 이러한 두 균은 음식의 조리와 보관 과정에서 매우 주의하여야 합니다. 식재료 준비 과정에서의 교차오염을 방지하는 것이 중요합니다.
- 캄필로박터균: 덜 익힌 육류에서 주로 발견됩니다.
- 살모넬라균: 오염된 계란에서 감염될 위험이 높습니다.
- 가장 많이 발생하는 식품: 닭고기와 계란.
- 예방법: 음식은 충분히 익히고 개인 위생을 철저히 하여야 함.
- 손 씻기 습관: 식사 전 꼭 실천해야 할 사항입니다.
감염 예방을 위한 안전한 조리법
| 캄필로박터 예방 조리법 | 살모넬라 예방 조리법 | 일반 위생 규칙 |
| 생닭은 마지막에 세척 | 계란은 냉장 보관 | 식재료는 흐르는 물로 씻기 |
| 교차오염 방지 | 계란은 곧바로 조리 | 조리도구는 식품별로 구분해 사용 |
| 물 튀지 않게 주의 | 손 씻기 철저 | 증상 발생시 조리 금지 |
장관감염증 예방을 위해 충분한 조리법을 숙지하는 것이 중요합니다. 음식물은 반드시 충분히 익혀 먹고 개인 위생 수칙을 철저히 지켜야 합니다. 특히 채소와 과일은 흐르는 물에 충분히 씻어 먹는 것이 권장됩니다. 조리도구의 구분 사용과 손 씻기를 통해 감염을 예방할 수 있습니다. 또한, 설사 등의 증상이 있는 경우 조리를 자제하고 위생 규칙을 꼭 준수해야 합니다. 이러한 주의사항을 잘 숙지해 여름철 장관감염증을 예방하는 것이 매우 중요합니다.
장관감염증 예방 교육과 사회적 책임
장관감염증 예방을 위한 교육과 정보 제공이 절실합니다. 지영미 질병관리청장은 올해 여름은 예년에 비해 기온이 높아 장관감염증 예방에 각별한 주의가 필요하다고 강조했습니다. 안전한 음식물 섭취와 손씻기 등의 감염병 예방수칙을 준수하는 것이 중요합니다. 특히, 사람들이 많이 모이는 회사, 학교, 단체급식의 경우 특별한 주의가 필요합니다. 집단설사 환자가 발생하면 즉시 보건소에 신고하는 것이 사회적 책임입니다.
연락처 및 추가 정보
질병관리청의 감염병정책국으로 문의하여 추가 정보를 얻을 수 있습니다. 번호는 043-719-7152입니다. 질병 관련 정보를 충분히 숙지하여 질병 예방에 힘써야 합니다. 안전한 여름을 보내기 위해 사전 예방 조치가 필요합니다.
자주 묻는 질문 FAQ
질문 1. 장관감염증의 주요 원인은 무엇인가요?
장관감염증의 주요 원인은 병원성 세균에 오염된 물과 음식 섭취로 발생하며, 특히 캄필로박터균과 살모넬라균 감염증이 증가하고 있습니다.
질문 2. 장관감염증을 예방하기 위한 방법은 무엇인가요?
장관감염증을 예방하기 위해서는 음식을 충분히 익혀 먹고, 손씻기 등 개인위생 수칙을 준수하며, 채소와 과일은 흐르는 물에 충분히 씻어먹는 것이 중요합니다.
질문 3. 감염증 증상이 있을 때 어떻게 대처해야 하나요?
감염증 증상(설사, 복통 등)이 있을 경우에는 음식을 조리하지 말고, 증상이 심할 경우 가까운 보건소에 즉시 신고해야 합니다.
